Economie

Le Cours Hôtelier de Besançon est une école de référence depuis sa création en 1916.

L’idée que le Cours Hôtelier de Besançon puisse disparaître m’a fait réagir.

J’ai exprimé à Jean Luc Quivogne, président de la CCI Saône-Doubs et à Philippe Feuvrier, président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie Doubs mon appui et soutien dans les démarches qu’ils mènent avec les collectivités et l’Etat.

Contrairement à ce qui est cité dans l’article, le Cours Hôtelier n’a aucune dette. La problématique est que seuls 13 élèves étaient inscrits à la fin juillet, ce qui ne permettait pas d’assurer le financement de la promotion 2023-2024.

Le Cours Hôtelier fait rayonner Besançon et la France. Depuis plus d’un siècle, il forme des professionnels qui occupent aujourd’hui des postes à responsabilités dans les plus grands hôtels, restaurants et palaces à travers le monde.

Soutien aux élèves et à leur famille, à la directrice Sophie Courvoisier et aux salariés qui attendent la concrétisation d’une reprise que nous espérons tous.